Cheesecake

Ingredients: 500g Philadelphia 25g Idiazabal 4 ous 200g sucre 250ml de crema fraiche 25g Maizena Preparació: Preesclafem el forn a 220ºC Barregem els ingredients i els batem fins a obtenir una massa homogènia. Fornegem a 220ºC Durant 40 min. Desmotllar un cop s’hagi refredat.

Granola amb xips de cacau pur

Ingredients: 400g de flocs de civada 65g en total de llavors de chia, sèsam, pipes de girasol i de carabassa. ½ culleradeta de vainilla en pols. 100g de “sirope de agave” 3 culleradetes d’oli de coco 100g d’ametlles naturals 100g d’avellanes naturals. 5 nous. 4 cullerades de xips de cacau pur. Preparació: Preescalfem el fornContinua llegint “Granola amb xips de cacau pur”

Colorant vermell natural

Ingredients: 3 Remolatxes Aigua de mineralització débil Vinagre Preparació: Netegem i pelem les remolatxes, les tallem a daus petits i les col·loquem en un cassó. Afegim aigua (el doble que de remolatxa) i afegim una culleradeta de vinagre (El colorant de la remolatxa és més estable a pH àcid). A foc suau, el deixem finsContinua llegint “Colorant vermell natural”

Truita de patates

Ingredients: 4 o 5 ous 1 ceba 3 o 4 patates Oli d’oliva Sal Preparació: Netegem i pelem les patates. Les tallem a quadradets. Escalfem l’oli en una paella (posem un dit d’oli, que ens tapi tot el fons de la paella). Aboquem les patates i ho deixem a foc suau. Passats 15′ hi aboquemContinua llegint “Truita de patates”

Banana Bread

Ingredients: 2,5 plàtans madurs. 250g de farina (50g farina d’arròs, 50g de farina de Teff i 150g de farina de blat) 1 culleradeta de bicarbonat sòdic 1 culleradeta de llevadura química (Royal) 2 ous  50g de sucre  50g de dàtils sense os 120g d’oli d’oliva 1 culledada de cacau pur en pols Xips de xocolataContinua llegint “Banana Bread”

Create your website with WordPress.com
Per començar