Cheesecake

Ingredients: 500g Philadelphia 25g Idiazabal 4 ous 200g sucre 250ml de crema fraiche 25g Maizena Preparació: Preesclafem el forn a 220ºC Barregem els ingredients i els batem fins a obtenir una massa homogènia. Fornegem a 220ºC Durant 40 min. Desmotllar un cop s’hagi refredat.

Granola amb xips de cacau pur

Ingredients: 400g de flocs de civada 65g en total de llavors de chia, sèsam, pipes de girasol i de carabassa. ½ culleradeta de vainilla en pols. 100g de “sirope de agave” 3 culleradetes d’oli de coco 100g d’ametlles naturals 100g d’avellanes naturals. 5 nous. 4 cullerades de xips de cacau pur. Preparació: Preescalfem el fornContinua llegint “Granola amb xips de cacau pur”

Colorant vermell natural

Ingredients: 3 Remolatxes Aigua de mineralització débil Vinagre Preparació: Netegem i pelem les remolatxes, les tallem a daus petits i les col·loquem en un cassó. Afegim aigua (el doble que de remolatxa) i afegim una culleradeta de vinagre (El colorant de la remolatxa és més estable a pH àcid). A foc suau, el deixem finsContinua llegint “Colorant vermell natural”

Truita de patates

Ingredients: 4 o 5 ous 1 ceba 3 o 4 patates Oli d’oliva Sal Preparació: Netegem i pelem les patates. Les tallem a quadradets. Escalfem l’oli en una paella (posem un dit d’oli, que ens tapi tot el fons de la paella). Aboquem les patates i ho deixem a foc suau. Passats 15′ hi aboquemContinua llegint “Truita de patates”

Pa de massa mare i cervesa

Avui volem compartir amb vosaltres, una nova recepta que estem fent a casa aquests dies de confinament…Es tracta de la recepta d’un dels aliments més antics de la història de la nostra civilització i que segons diverses troballes, es podria situar, ja en la prehistòria, com a restes quasi sense processar abandonades aprop de campamentsContinua llegint “Pa de massa mare i cervesa”

Create your website with WordPress.com
Per començar