Truita de patates

Ingredients: 4 o 5 ous 1 ceba 3 o 4 patates Oli d’oliva Sal Preparació: Netegem i pelem les patates. Les tallem a quadradets. Escalfem l’oli en una paella (posem un dit d’oli, que ens tapi tot el fons de la paella). Aboquem les patates i ho deixem a foc suau. Passats 15′ hi aboquem

Banana Bread

Ingredients: 2,5 plàtans madurs. 250g de farina (50g farina d’arròs, 50g de farina de Teff i 150g de farina de blat) 1 culleradeta de bicarbonat sòdic 1 culleradeta de llevadura química (Royal) 2 ous  50g de sucre  50g de dàtils sense os 120g d’oli d’oliva 1 culledada de cacau pur en pols Xips de xocolata